"Get 2 know organic 1 and spread this"
当協会は、一般消費者に対して、オーガニックや特別栽培などの規定等の知識について啓発活動事業を行い、安全安心な食生活の実現と自然との共存を図る社会の認知普及に寄与することを目的としています。
（ＮＰＯ法人オーガニックコンシェルジュ協会定款第3条より）
■ごあいさつ
２０世紀から２１世紀へと時代の大きな転換期を経て、私たちを取り巻く生活環境は大きな変化をみせました。そしてそれは、必ずしも明るい話題ばかりでなかったことはご存知のとおりです。
特に食に対する“負”の話題は、「大手企業のずさんな製品管理による食中毒事件」「食品・製品の不正表示」「ＢＳＥの発生」「鳥インフルエンザの発生」など立て続けに発生し、留まるところがありません。
今日では多くの消費者が日々の食生活にとまどいを覚え、「食の安全安心」に対して強い関心を寄せています。それはまた、オーガニックや農薬・化学肥料を減らして生産された野菜といったものへのニーズの高まりといった形でも表れているといえるでしょう。
このような状況の中、国としても「食の安全・安心のための政策推進本部」を設置するなど、食の安全確保に向けた積極的な動きを行っており、特に、消費者が購入する際の目安となる表示に対しては、ＪＡＳ法の改正や表示監視の強化を行うなど、生産事業者や流通事業者といった“川上”を押さえることでその実現を図っています。
しかし一方では、安全安心の目安となるはずの表示に対し“川下”である消費者の理解はまだまだ乏しく、誤解や誤認といったことがあることも事実です。
そもそもオーガニックや農薬を減らして行う生産形態は、自然循環機能の維持増進を図る、いわゆる環境保全/自然との共生を意図するものであり、２１世紀の重要なテーマであるエコロジー社会の発展を担うものでもあります。
当協会はこの現状に鑑み、消費者がより安全安心な食生活をおくり、ひいては自然との共存を図る社会の認知普及のため、オーガニックや特別栽培などに関する規定等の知識の啓発を目的とし活動を行うものです。
食の安全安心の仕組みは、生産者、流通業者や小売業者、そして消費者が共通の認識を持ってはじめて達成されるものです。当協会は、“川下”である消費者レベルへの働きかけをもって、食の安全安心の実現に取り組んで参ります。
■オーガニックに関心を持ったきっかけ
オーストラリアにいた際、現地で自由に暮らす人(ヒッピー)に興味を持ち、その地に自分も滞在しました。オーガニックに出逢ったのは、そんな彼らが足を運んでいたマーケット(生鮮市場)が最初です。当時、あまりお金もなく着るものも無頓着な彼らが、少し高めのオーガニック食品をいつも買っているのが不思議だったのですが、今になって思えば、ライフスタイルからオーガニックな彼らがオーガニックの食べ物を選ぶのは、ごく自然であたりまえのことだったんです。
■オーストラリアのオーガニックの現状
オーストラリアではマーケットに行くと必ずオーガニック専門のセクションがあり、野菜や果物はもちろん穀物類や豆類の種類も豊富に置いてあります。大抵の人は持参した布バックなどに小分けにして購入しているようです。調味料もお店に専用の容器があり、やはり各自持参した器などに入れ替えて持ち帰ります。基本的に無駄なゴミを出さないという環境を考えたライフスタイルが日常化しているので、ごく普通に買物袋をきちんと用意して出掛ける習慣があるようです。
カチッと決めた服でショッピングしている若い女性が、持参の布バックに買った野菜や果物などをパンパンに詰めている姿に、私はなんだかホッとするような優しい気持ちになり、魅力を感じていました。
■帰国して日本のオーガニックの現状に・・・
日本でも、普通にオーガニック商品がスーパーに並んでいるものだと思っていました。常に意識して買物していた訳ではなかったのですが、そういえば「あれっ？どこにあるんだろ？」とキョロキョロするけど、どれだかわからない。店員の人もよくわからないと言いますし、「はて？何処に売ってるの？」という状態。
今はインターネットが普及して、いざチェックしようと思ったらすごく簡単にできてしまうんですが、商品も情報も、もっと身近で手軽にあってもいいのにと感じていましたね。日本にはさまざまな国の色々なことが入ってきて浸透しているのに、どうしてオーガニックという外国ではごく当たり前なものが、まだこんなに小さいのだろうと・・・すごく疑問でした。
■オーガニックは知的でスタイリッシュなものだと思う
オーガニックとは自然との調和を図りながら生きる、実はライフスタイルに通じるとてもスタイリッシュなものです。若い人達の間ではコスメやファッションに関心が集まり、それらを先取りするのが流行ですが、体の外が綺麗なら、もちろん中もキレイでいたいよね！とアドバイスしたいです（笑）
自分の身体や大切な人の健康、環境や地球に関心があり、それと向き合っているってすごく素敵なことだと思います。オーガニックは食に関することだけではなく、そのひとの心の持ち方やライフスタイルそのものです。
■オーガニックコンシェルジュとして・・・
ヨーロッパを中心に世界規模でぐんぐん広がりを見せているオーガニック。本当に知れば知るほど、興味深くおもしろい世界だなと思います。食のオーガニックから入り、自身のライフスタイルまでスケールを広げられる・・・今はこのことを多くの人に伝えたいと、さまざまな活動からアプローチしています。
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ＮＰＯ法人オーガニックコンシェルジュ協会理事長/和田光隆
認証団体、登録認定機関の外部スタッフとして、ネット上の問い合わせ窓口を5年以上にわたり担当。この間に農産物に係る規程関係等に習熟するとともに、一般消費者のオーガニックに対する認識の誤りを痛感。有志とともに当協会を設立。 音声を使ったトレーサビリティシステム「オーガニックトレーサビリティサービス」の立案では、NTTコミュニケーションズ[Vポータルアイデアコンテスト]にて準グランプリ受賞 |
２０世紀から２１世紀へと時代の大きな転換期を経て、私たちを取り巻く生活環境は大きな変化をみせました。そしてそれは、必ずしも明るい話題ばかりでなかったことはご存知のとおりです。
特に食に対する“負”の話題は、「大手企業のずさんな製品管理による食中毒事件」「食品・製品の不正表示」「ＢＳＥの発生」「鳥インフルエンザの発生」など立て続けに発生し、留まるところがありません。
今日では多くの消費者が日々の食生活にとまどいを覚え、「食の安全安心」に対して強い関心を寄せています。それはまた、オーガニックや農薬・化学肥料を減らして生産された野菜といったものへのニーズの高まりといった形でも表れているといえるでしょう。
このような状況の中、国としても「食の安全・安心のための政策推進本部」を設置するなど、食の安全確保に向けた積極的な動きを行っており、特に、消費者が購入する際の目安となる表示に対しては、ＪＡＳ法の改正や表示監視の強化を行うなど、生産事業者や流通事業者といった“川上”を押さえることでその実現を図っています。
しかし一方では、安全安心の目安となるはずの表示に対し“川下”である消費者の理解はまだまだ乏しく、誤解や誤認といったことがあることも事実です。
そもそもオーガニックや農薬を減らして行う生産形態は、自然循環機能の維持増進を図る、いわゆる環境保全/自然との共生を意図するものであり、２１世紀の重要なテーマであるエコロジー社会の発展を担うものでもあります。
当協会はこの現状に鑑み、消費者がより安全安心な食生活をおくり、ひいては自然との共存を図る社会の認知普及のため、オーガニックや特別栽培などに関する規定等の知識の啓発を目的とし活動を行うものです。
食の安全安心の仕組みは、生産者、流通業者や小売業者、そして消費者が共通の認識を持ってはじめて達成されるものです。当協会は、“川下”である消費者レベルへの働きかけをもって、食の安全安心の実現に取り組んで参ります。
ＮＰＯ法人オーガニックコンシェルジュ協会
理事長 和田光隆
理事 岡村貴子
理事 相馬和幸
理事長 和田光隆
理事 岡村貴子
理事 相馬和幸
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日本の多くの人にオーガニックを伝えたい
ＮＰＯ法人オーガニックコンシェルジュ協会理事/岡村貴子
■オーガニックに関心を持ったきっかけ
オーストラリアにいた際、現地で自由に暮らす人(ヒッピー)に興味を持ち、その地に自分も滞在しました。オーガニックに出逢ったのは、そんな彼らが足を運んでいたマーケット(生鮮市場)が最初です。当時、あまりお金もなく着るものも無頓着な彼らが、少し高めのオーガニック食品をいつも買っているのが不思議だったのですが、今になって思えば、ライフスタイルからオーガニックな彼らがオーガニックの食べ物を選ぶのは、ごく自然であたりまえのことだったんです。
■オーストラリアのオーガニックの現状
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オーストラリアのオーガニックパークにて
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カチッと決めた服でショッピングしている若い女性が、持参の布バックに買った野菜や果物などをパンパンに詰めている姿に、私はなんだかホッとするような優しい気持ちになり、魅力を感じていました。
■帰国して日本のオーガニックの現状に・・・
日本でも、普通にオーガニック商品がスーパーに並んでいるものだと思っていました。常に意識して買物していた訳ではなかったのですが、そういえば「あれっ？どこにあるんだろ？」とキョロキョロするけど、どれだかわからない。店員の人もよくわからないと言いますし、「はて？何処に売ってるの？」という状態。
今はインターネットが普及して、いざチェックしようと思ったらすごく簡単にできてしまうんですが、商品も情報も、もっと身近で手軽にあってもいいのにと感じていましたね。日本にはさまざまな国の色々なことが入ってきて浸透しているのに、どうしてオーガニックという外国ではごく当たり前なものが、まだこんなに小さいのだろうと・・・すごく疑問でした。
■オーガニックは知的でスタイリッシュなものだと思う
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岡村貴子：司会やリポーターを経験後、一般企業へ就職。４年間の渡豪中にオーガニックと出会い、以降オーガニックをライフワークとする。現在、日本フルーツ＆ベジタブルマイスター協会のオーガニック講座の講師としても活動中
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自分の身体や大切な人の健康、環境や地球に関心があり、それと向き合っているってすごく素敵なことだと思います。オーガニックは食に関することだけではなく、そのひとの心の持ち方やライフスタイルそのものです。
■オーガニックコンシェルジュとして・・・
ヨーロッパを中心に世界規模でぐんぐん広がりを見せているオーガニック。本当に知れば知るほど、興味深くおもしろい世界だなと思います。食のオーガニックから入り、自身のライフスタイルまでスケールを広げられる・・・今はこのことを多くの人に伝えたいと、さまざまな活動からアプローチしています。
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