オーガニックコンシェルジュを認定-OCA-

"Get 2 know organic 1 and spread this" 【ENGLISH page】
Last update date：2010年2月2日

食の安全安心が強く叫ばれる中、オーガニックや農薬を減らした栽培などに対する関心が高まるにつれ、これらの表示には基準や制度が設けられ、生産者や製造業者はこれに沿った対応が求められています。

しかし、販売する側や購入する側の消費者に、これらの表示に対する理解が無ければ、懸命な生産者や製造業者の努力も報われず、本当に安全安心な食環境の実現は図れません。
オーガニックの基本を知ること

オーガニックについて、消費者の約8割は未だ曖昧な理解をしているという調査結果があります。

オーガニックによる栽培や製造が、一般的なものに比べ具体的にどう違っているのか？

これを正しく理解することは、私たちが普段口にしている食のリスクを知ることにほかならないでしょう。
オーガニックコンシェルジュとは

オーガニックコンシェルジュ認定講座では、オーガニックに係わる規格（栽培生産の方法）や制度（オーガニックであることを証明する仕組み）といったルールを学び、

その過程では、オーガニックが目指すところ、その普及のために必要なことを考えていくことになります。

オーガニックコンシェルジュとは、オーガニックに係わるルールを理解し、食の安全安心から自然環境との共生へとアンテナを広げる「案内人」です。

【女性　39歳　東京都】
やっと全体像が見え、オーガニック/有機の意義が様々な観点からつながりました。

一言オーガニック/有機だけでは伝えきれない奥深い意義があると思いました。

この価値観が普及したら、今までのライフスタイルをパラダイムシフトさせてしまうほどの影響があると思います。

（課題5感想より）

【女性　30歳　香川県】
いままでは、オーガニックは体にいいものというイメージをもっているだけでした。

全課題を通して、有機栽培の方法やＪＡＳ規格のこと、また特別栽培農産物というものがあることなど、様々なことを知り、ただ単に体にいいというだけではないということを知りました。

地球にやさしい栽培方法で、愛情と手間暇かけて育てられた野菜や、オーガニックの加工食品を食べる時には、感謝の気持ちを抱くようになりました。

いままでは、農産物にしてもなんでも安いもの、お得なものにひかれていましたが、それだけの価値があるものと考えるようになりました。

（課題5感想より）

【女性　28歳　東京都】
全課題を解いてみて、何が一番大事なことなのかが見えてきたように思えます。オーガニックや有機という言葉はエコライフという時代の流行とともに言葉だけが先走りしている感じがまだまだ日本ではあって、本来の本質の部分が薄れているように思いました。

１人１人がこの本質を知って、オーガニック／有機の商品を購入するというのは、とても大きな意味があるということに気づいてもらいたいとおもいました。

もちろん流行によってオーガニック商品などが売れるのはとてもいいことですが、ファッションのように移り変わりがあってはならないものなので、根本から日本人の意識を変えていけたらとても大きな力になるように思います。

オーガニック／有機の農産物や加工食品の生産者の方々はとても長い時間をかけ努力をし、手間をかけ私たちに選択できるチャンスをくださっているので、私たちは多少値段が高くてもオーガニック／有機の商品を選ぶべきだと思いました。

それが人間が住まわせてもらっているこの地球のためでもあるし、私たち自身のためでもあるからです。

（課題5感想より）

【女性　37歳　東京都】
課題を一つ一つ取組む中で、自分の曖昧な知識に驚き、また、周囲に溢れている根拠のない表示に気付くことが多くなりました。

そのため、確かな知識を得ることの重要性と自分がこれから伝えて行く事の可能性も感じることができました。

現在、食に関わる仕事をしていることにも大きな収穫がありましたし、その責任感も強くなりました。

そして、将来について夫婦で話合う内容が具体的になり、田舎の父母やその地域の人達とできることを考えるきっかけにもなりました。